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De la zarzuela a José Alfredo
Eduardo Plascencia GUANAJUATO, Guanajuato. No estoy de acuerdo con José Alfredo Jiménez. En León –y en todo Guanajuato- la vida sí vale mucho. Comprendo su despecho, más no justifico la referencia a un estado con tantos símbolos que construyen parte de la identidad mexicana. Ahí, en la muy colonial ciudad capital de ese estado, se…
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El Manifiesto de la Cocina del Continente Americano
El Manifiesto de la Cocina del Continente Americano vía http://www.madridfusionmex.com/home Despues de dos dias de ponencias de Misturas y escuchar continuamente algo que deberiamos dar por descontado: el apoyo al pequeno productor, la union de la cadena alimenticia del campo a la mesa y la proteccion al medio ambiente y la sustentibilidad, quisiera recordarles los…
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lalo plascencia 